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Inni Jó, Cabernet Sauvignon, Merlot

¥7,180 税別

品名1:インニヨー
Inni jó
収穫年:2017年
タイプ:赤ワイン
品種:カベルネフラン68% ケークフランコシュ32%
内容量:750ml アルコール分:13.5%
飲み頃の温度:17-18C°

※Kekfrankos:ハンガリーを代表する黒ブドウ品種。ぶどうの果実は赤みのある紫色で、熟成をしてもあまりオレンジがかった熟成感が表れにくい強い色素を持っています。 酸味がしっかりとした品種で、気品のある味わいが特徴的。

Inni(飲む) jó(良い)の品名はそのまま「飲んで良し」という意味。カベルネフランブレンドから作られたこのワインは熟したダークチェリー系の香りとタンニンの味わいもあり、果実味とスパイスがバランスよく調和され、余韻が長く、コストパフォーマンスもいいワインです。
香りの特徴は熟性果物ブラックチェリー、クランべりー、味わいには果実味とスパイス(シナモン、ココアパウダー)がバランスよく調和されています。
余韻が長く爽やかな酸味、シルキーなタンニン。
牛肉、豚肉、ジビエ、軽くて柔らかいチーズなどと美味しく召し上がれます。

品名2:カベルネ・ソーヴィニヨン
Cabernet Sauvignon
収穫年:2015年
タイプ:赤ワイン
品種:カベルネソーヴィニヨン100%
内容量:750ml アルコール分:13.5%
飲み頃の温度:16-17C°

16〜18日間醸し発酵させた後、プレス。 マロラクティック発酵は、野生酵母で自然に行います。14ヶ月樽熟成した後に瓶詰め。 樽は新樽30%、1年の樽30%、40%古樽の割合で使用します。
バランスの取れたワインで、豊かなフルボディで、開くにはエアレーションデキャンタージュがおすすめです。 ダークチョコレートとココアの香りはでプラムなど熟した果実の印象があります。
熟した黒系果実の印象とココアパウダーのスパイシーさにソフトなタンニンと爽やかな酸味を感じます。
ローストビーフ、ジビエ、牛肉など とお召し上がりください。

品名3:メルロー
Merlot
収穫年:2017年
タイプ:赤ワイン
品種:メルロー100%
内容量:750ml アルコール分:14%
飲み頃の温度:16-17C°

熟成香から後味まで、強く、チャーミングで滑らかで豊かなワイン。 バランスの取れたアロマ、明るくダイナミックな特徴でエレガント。
濃いベリーがいっぱいのフルーティーさと、リッチでスパイシーなココア、シナモン、スギなどが調和します。
グリルした肉、ロースト肉などとお召し上がりください。

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