Vylyan
HЁRKA Chardonnay 2018

¥1,650 税別

品名:ヘルカ・シャルドネ
HЁRKA Chardonnay
収穫年:2018年
タイプ:白ワイン
品種:シャルドネ100%
内容量:750ml アルコール分:13%
飲み頃の温度:10-11C°
栓:スクリューキャップ

ヘルカはこの地方の昔話しに登場する、鬼が恋に落ちた美しい少女の名前です。鬼(オルドッグ)はヘルカに求婚をしましたが、母のボソルカーニに邪魔をされあきらめます。このシリーズではそれぞれ、ワインの味わいのイメージに合うキャラクターが選ばれています。
ワインの3分の1は樽で熟成されました。
ブドウの房全部が圧搾され、沈降後、果汁の大部分が16〜20℃のタンクでゆっくりと着実に発酵させました。
樽熟成:225リットルのハンガリー産オーク樽で4か月間。 澱は複数回攪拌され(バトナージュ)、より豊かでクリーミーで風味豊かなボディーのワインに仕上がっています。
その後、2つのワインがブレンドされ、フレッシュさと香ばしさを両方持ち合わせた、シャルドネに仕上げています。
2018年のヘルカは、ストレートで新鮮で生き生きとしています。香りはライムの酸味ある柑橘類、塩味、サクサクした黄色いリンゴのフルーティさ、スギ、バニラの香りとフレーバーが特徴です。 味わいは穏やかで余韻も長いく、ヴィラーニの伝説、美しい乙女の名前のように、素敵でチャーミングなワインです。
良く冷して食前酒として、またはクリームソースやスープ、野菜のクリームシチュー、白身の肉や魚、野菜のグリルなどとお召し上がりください。

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