Ipacs Szabó

Fehér Franc 2018

品名：フェヘールフラン
Fehér Franc
収穫年：2017年
タイプ：白ワイン
品種：カベルネフラン　100%
内容量：750ml アルコール分：13.5%
飲み頃の温度：10-12C°
醸造方法：8か月以上オーク樽、毎週のバトナージュ

意味は：「白いフラン」
その名の通りが白いフラン。黒ブドウのカベルネフランから作られた白ワイン。手間暇かけて、ブドウのフリーランジュースのみを取り出し、赤ワインと同じ工程で作られるため、白ワイン特有の酸味が少なく、まろやか。赤ワインからタンニンを取ったような味わい。
淡い麦わら色は少しだけブドウの果皮からの影響を受けています。香りは少しバレル、フルーツ、柑橘系の両方を持ち合わせる、目を閉じて飲むと赤ワインの想像ができる、
食前酒としては冷やしてお召し上がりください。クリームソースとホワイトシチュー、白身肉、魚、焼き野菜などと美味しく召し上がれます。