追加情報
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ハンガリーワインはフランス・イタリア産の高級ワインと同じ品質でも半額以下。安くて美味しいワインの通販です。貴腐ワイン、辛口、スパークリングまで種類が豊富。ソムリエが現地におもむき厳選したワインのみ取り扱っています。
¥1,400 税別
品名:ボソルカーニ・リースリング
BOSZORKÁNY Rizling
収穫年:2021年
タイプ:白ワイン
品種:ヴェルシュリースリング77%、リースリング23%
内容量:750ml アルコール分:12.7%
飲み頃の温度:9-10C°
栓:スクリューキャップ
Boszorkanyはハンガリー語で「魔女」の意味です。ワインのラベルにも魔女のキャラが使われています。この地方の昔話に出ている美しい娘の母親で鬼(オルドッグ)の娘(ヘルカ)への求婚を阻んだとされています。それぞれ、ワインの味のイメージに合うキャラクターが選ばれ、ボソルカーニは魔女がイメージのワインで酸味が特徴です。
リースリングの各品種は個別に処理され、16〜20℃のタンクで別々に発酵された後、2つのワインがブレンドされました。 マロラクティック発酵は行われなかったため、ワインは天然の酸を保持しています。 還元的アプローチで作られたワイン。 この(酸素分離)プロセスにより、フレッシュで香ばしいフルーティさが維持されます。
完熟前の洋ナシの味わい、香りが特徴的です。味わいには少し苦みのある柑橘類に塩味、ミネラルも感じられます
良く冷して食前酒として、また食事には白身肉、魚、サラダなどとお召し上がりください。
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