Vylyan
Cabernet Sauvignon 2015

¥2,910 税別

品名:カベルネ・ソーヴィニヨン
Cabernet Sauvignon
収穫年:2015年
タイプ:赤ワイン
品種:カベルネソーヴィニヨン100%
内容量:750ml アルコール分:13.5%
飲み頃の温度:16-17C°

16〜18日間醸し発酵させた後、プレス。 マロラクティック発酵は、野生酵母で自然に行います。14ヶ月樽熟成した後に瓶詰め。 樽は新樽30%、1年の樽30%、40%古樽の割合で使用します。
バランスの取れたワインで、豊かなフルボディで、開くにはエアレーションデキャンタージュがおすすめです。 ダークチョコレートとココアの香りはでプラムなど熟した果実の印象があります。
熟した黒系果実の印象とココアパウダーのスパイシーさにソフトなタンニンと爽やかな酸味を感じます。
ローストビーフ、ジビエ、牛肉など とお召し上がりください。

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