Vylyan

Villány Syrah 2015

品名：シラー
Syrah
収穫年：2015年
タイプ：赤ワイン
品種：シラー100%
内容量：750ml アルコール分：13%
飲み頃の温度：17C°

シラーワインのスパイス、フルーティさ、熟したタンニンが強調されています。
28℃で13〜18日間維持し集中的に発酵を行いました。 マロラクティック発酵と熟成は、225リットルのバリック樽で行われました。30％が新しい樽、30％が1年、古い樽が40％（ハンガリーのオーク材から80％、アメリカンオークから20％）。
樽での熟成には13か月かかりました。

シラー品種の典型的な特徴でダークチョコレートが主体、濃く深みのある温かいダークベリー（ブラックベリーとブルーベリー）の感覚とシナモンのスパイシーさが特徴。本来の複雑な味わいとアロマにはデキャンタージュかエアレーションをおすすめします。
ジビエ料理、牛肉料理、ダークチョコレートのデザートなどとお召し上がりください。